Wij leveren nu ook in België 🇧🇪

🚚 Wij leveren in Nederland 🇳🇱 en België 🇧🇪
💨 DEZELFDE DAG verzonden (indien besteld voor 12:00 uur)
🛡️ NIET-GOED-GELD-TERUG-GARANTIE

100% veilig bestellen en betalen

Bianchetto voorjaarstruffel

Dit kleine broertje van de fameuze witte ‘Alba’ truffel, is de enige echte voorjaarstruffel, beter betaalbaar en met een fantastisch aroma.

  • Verkrijgbaar van januari tot april
  • Sterk aroma dat doet denken aan knoflook
  • Heerlijk in combinatie met risotto, asperges, vlees en vis
  • Zowel rauw als verwarmt te gebruiken

37,50159,50

Wissen

37,50159,50

Gewicht
This option is required
50 gram 75 gram 100 gram 125 gram 150 gram 200 gram 250 gram
Clear selection

Vaak samen gekocht

  • Gedroogde Cepes
Totale prijs: Vanaf: 5,75

🚚 Wij leveren in Nederland 🇳🇱 en België 🇧🇪
💨 DEZELFDE DAG verzonden (indien besteld voor 12:00 uur)
🛡️ NIET-GOED-GELD-TERUG-GARANTIE

100% veilig bestellen en betalen

Bianchetto voorjaarstruffel (Tuber Albidum Pico)

De Bianchetto voorjaarstruffel is een kleine witte truffel die doet denken aan de grote witte truffel. Deze voorjaarstruffel is echter veel minder exclusief en is niet gerelateerd aan de witte truffel (tuber magnatum pico)

Deze truffel wordt geoogst tussen januari en april, afhankelijk van de natuur en is in maart op zijn best.

De Bianchetto is wit tot roestbruin aan de buitenkant en heeft een gleba is paarsachtig bruin met dikke witte aderen. Daarnaast blijft deze truffel klein. De maximale grootte is 50 gram. 

Doordat de truffel in maart op zijn best is wordt deze truffel door de Italianen “Marzuolo” genoemd, wat maart betekent.

De Bianchetto voorjaarstruffel kan zowel rauw als verwarmt gegeten worden en smaakt het best bij vette en koolhydraatrijke producten zoals boter, kaas en risotto. Daarnaast past deze truffel ook erg goed bij asperge.

Gemiddeld houden wij:

5-10 gram aan per persoon voor een voorgerecht
10-20 gram aan per persoon voor een hoofdgerecht

Bianchetto voorjaarstruffel

Opgelet

Inmiddels zijn we allemaal een beetje ‘verwend’ door de sterke smaak en geur die we kennen van truffelolie en truffelsalsa’s. Vaak worden deze producten echter met kunstmatige geur en smaakstoffen versterkt. De geur en smaak van verse truffels is altijd subtieler dan deze kunstmatige geur- en smaakstoffen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bianchetto voorjaarstruffel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Voeg nog een afbeelding toe

WeCreativez WhatsApp Support
We zijn hier om uw vragen te beantwoorden. Vraag ons alles!
👋 Hallo, hoe kan ik je helpen?