Perle Imperial kaviaar
- Heeft een licht ziltige, rijke en romige smaak.
- Amber, lichtbruin gekleurde eitjes.
- Eitjes van 2 tot 3 millimeter.
€23,50 – €79,95
Perle Imperial kaviaar
Deze kaviaar is afkomstig van een hybride steur, een kruising tussen de Beluga familie en de Asetra familie. Hierdoor heeft deze kaviaar een ongeëvenaarde prijs-kwaliteitsverhouding die wordt geapprecieerd in vele sterrenzaak over de hele wereld.
Waarom gekweekte kaviaar?
Wilde kaviaar mag per 2010 niet meer worden verkocht. Hierdoor is er tegenwoordig geen kaviaar meer die wild is en wordt alle kaviaar gekweekt. De leefomgeving van de steur bepaald echter wel de smaak van de kaviaar. Onze kaviaar heeft een smaak die wilde kaviaar benaderd, omdat onze leverancier alleen kaviaar koopt van producenten die de steur in een natuurlijke leefomgeving laat opgroeien.
De kaviaar die wij verkopen komt van steuren die opgroeien in een groot natuurlijk meer in China dat tot wel 200 meter diep is. Hierdoor kan de steur vrij rondzwemmen en moet de steur op zoek naar voedsel. Dit laatste komt de kwaliteit van de kaviaar ten goede.
Een andere producent waar onze leverancier gebruik van maakt is een Italiaanse kwekerij. Ook deze kwekerij zorgt ook voor een zo natuurlijk mogelijke leefomgeving, met een hoge kwaliteit water in de bassins. Dit zorgt voor een hoge kwaliteit kaviaar.
Gerelateerde producten
-
Kaviaar proeverij
€57,50 – €212,50 -
Kaviaarlepel
€7,50 -
Truffelolie
€19,95 -
Zwarte herfsttruffel diepvries (Tuber Uncinatum)
€27,50 – €112,50
1 beoordeling voor Perle Imperial kaviaar